Dobra herbata należy się wszędzie, nie tylko w domu.
Za mało herbaty to nieszczęście w domu.
Czemu herbata? Czyli coś o mnie
Moja fascynacja herbatą zaczęła się w 2019 roku po 3-tygodniowym pobycie w Japonii. Od tego czasu zacząłem szukać miejsc, gdzie można kupić susz, który ma więcej nut smakowych niż tylko cierpkość i gorycz – czegoś, co można by nazwać herbatą specialty. Na szczęście na naszym rynku można znaleźć takie miejsca, które mają w swojej ofercie herbatę o nutach kwiatowych, owocowych bądź umami i nie jest dodatkowo aromatyzowana.
Czemu herbata?
Wybrałem akurat ten napój ze względu na różne nuty smakowe, zmiany aromatów przy kolejnych parzeniach oraz wielką różnorodność stylów. Poczynając od prostych zielonych przechodząc przez oolongi aż do puerh.
Ulubione herbaty
Na chwilę obecną zakochałem się w nowym kultywarze japońskim Kirari 31. Daje on herbatę z dużą ilością umami oraz słodyczą.
Na drugim miejscu w tej chwili są białe herbaty sezonowane. Zmiana w smaku i aromacie jest wspaniała.
Opowiedz mi o...
Chcesz dowiedzieć się czegoś więcej o herbacie albo o stylach parzenia? Napisz do mnie, razem zgłębimy temat.